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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清蒸鱼的做法和步骤的做法，清蒸鱼的做法和步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先把鱼洗干净，在它的肚子上切一刀，然后在它的两边和肚子上撒上适量的盐调味。

2、第二步，将你准备好的辅料葱、姜、蒜切丝。

3、鱼用盐调味5分钟后，撒上胡椒粉、料酒、姜丝进一步调味脱腥。

4、第四部分，蒸锅大火烧开水，在鱼上做适量酱油放入蒸锅；中火10分钟。

5、热锅热油备用(烧开)——蒸锅开锅，加入适量姜丝、酱油、红辣椒丝；

6、将热油倒在姜、红椒和鱼上。如果喜欢洋葱的味道，可以在蒸锅蒸鱼的时候加点(但不要太多，会冲味)。

7、最后撒上香菜，一道美味的清蒸鱼就完成了。点一个赞。

以上就是清蒸鱼的做法和步骤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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